広島で行われた特別講座に神戸の受講生さんがいらっしゃいました。
せっかくなので講座の後に受講生の皆さんでちょっとお出かけをしてきました。
行ってきたのは酒蔵通りというたくさんの酒蔵が集まったところです。
それぞれの酒蔵にはこんな風に煙突があります。
これは日本酒に使うお米を蒸すためのボイラー用の煙突なのだそうです。
ボイラーを使う前はこの大きな釜でお湯を沸かし、その上でお米を蒸していたのだとか。
ちなみにこの釜でお米を炊くと約１５０００杯分のご飯が炊けるのだそうです。
お酒が飲めない僕はお酒に使われる水を試飲させて頂きました。
このお水を求めて沢山の酒蔵が集まっているだけあってとてもおいしいお水でしたよ。
今回ご一緒できた皆さんありがとうございました。
とても楽しい一日でした。